2014-07-23
水是生命之源,水是人體之本,人體70%由水構(gòu)成,成人每天需補充2.5升水,可以說水質(zhì)的好壞與擬門的生命健康息息相關(guān),據(jù)報道,全國138個城市的河段中有133個河段已受到不同的污染,78%河段不適宜作飲用水源,50%城市地下水遭蒙了污染的危厄;全國約有70%的人飲用了受污染的水源。為此,廣東省、浙江、湖南、上海市、北京市、武漢市、西安市等各大城市政府和教育主管部門已將改善水質(zhì)學(xué)校學(xué)生飲水工程列入“十五計劃“,學(xué)生在校園直飲水問題,一直是困擾學(xué)校、家長和社會各界的焦點問題。為解決這個問題,根據(jù)國務(wù)院發(fā)展中心主持召開的“全國健康飲水與中國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略“高層研討會議的精神,共青團中央、全國少工委、國家教育部、國家科委、衛(wèi)生部等部門決定在全國部分城市推行“全國少年兒童健康飲水福利工程“。
一、學(xué)生飲水市場分析:
校園直飲水存在不少問題
目前學(xué)生中存在的不良飲水習(xí)慣,不注意喝水,每日飲水量不足,如今人們又引次水的認識程度遠趕不上“吃”,認為吃要講營養(yǎng),而飲水只可用來解渴,不渴就不用喝水。中小學(xué)生在學(xué)校的大部分時間是在課堂上度過,校園直飲水設(shè)施不完善,不是想喝水就立即能喝到,時間長了,喝水欲望創(chuàng)鈞蔥弱了。另外不少學(xué)生也沒有主動飲水的習(xí)僵。
人體內(nèi)細胞不斷進百引弋謝,排除廢物,散發(fā)熱量,都會損失水分,保持體內(nèi)環(huán)境的恒定,因此保持人體每日水分攝人與排出平衡十分必要。
學(xué)生每日攝入的水主要來源有三個途徑:飲水;套料勿中所含水;固形有機營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)生物氧化達呈中產(chǎn)生的代謝水。
其中代謝水來源很少,只占總攝入量的8%左右。60%是靠飲水來補充,飲水對保持每日機體內(nèi)水的動態(tài)平衡,尤其是保持血管中血漿穩(wěn)定,即血液循環(huán)穩(wěn)定起很大作用。
當(dāng)飲水不足時,身體內(nèi)缺水程度較嚴重,引起相對的滲透壓增高,水則由組織間液向循環(huán)內(nèi)液流動,呈現(xiàn)早溯月油入現(xiàn)象。若這時水分子隨不及時,缺水加重,細胞內(nèi)液的水則流向組織間液,這樣就產(chǎn)生細胞內(nèi)脫水。脫水水嚴重就損傷細胞,尤其易損傷腦細胞。被動飲水:等渴了再想喝水。
目前,許多孩子經(jīng)常放學(xué)一進門就“咕嘟咕嘟”灌下‘大杯開水,如果學(xué)生經(jīng)常如此,那就證明他確實經(jīng)常處于缺水狀態(tài)。人感到口渴,實際轟禁田胞已經(jīng)出巧犯欣權(quán)現(xiàn)象,等到口渴時再喝水,表明體內(nèi)失水已經(jīng)嚴重,水分最快也需24小時才能補充身體所需,所以在口渴時再喝水其實為時已晚,因此中小學(xué)生應(yīng)養(yǎng)成隨時主動喝水的習(xí)慣。誤將飲料水等同飲用水。
飲料水與飲用水有聯(lián)系,但也有區(qū)別。飲料水多偏于商品經(jīng)濟效益,多在商場、銷售網(wǎng)點銷售,不是每天的必需品,學(xué)生買來主要滿足解渴,而飲用水則是日常必需品。像目前可樂系列、加果汁系列, 小瓶裝飲料等都是飲料用水。從營養(yǎng)學(xué)角度而言,在選用飲料時,家長及學(xué)生應(yīng)多選用開胃、助消化、能引起食欲、沒有負面作用的飲料。
現(xiàn)在許多家長普遍反映孩子就是不愛喝水,而喜歡喝帶氣、帶甜味帶酸味的飲料。應(yīng)當(dāng)強調(diào)喝飲料不能代替飲水,這些帶甜、酸味道的飲料不但容易造成學(xué)生厭食與厭水,長期下去還會造成學(xué)生的營養(yǎng)缺乏癥,造成學(xué)生酸性體質(zhì)。
作為飲用水除了講安全衛(wèi)生外,更重要的是要講水的營養(yǎng)與健康,要符臺學(xué)生人體生理需要水,對學(xué)生不會產(chǎn)生負面生理效應(yīng)的水,如“為學(xué)生飲水安全保駕護航”這篇內(nèi)容中所談及的。
二、學(xué)校目前學(xué)生在校飲水方式存在問題和學(xué)生飲水發(fā)展過程:
1、校園直飲水用自來水;
很多經(jīng)濟條件不發(fā)達的地區(qū),學(xué)生普遍直接飲用自來水,而且夏天生飲習(xí)僵更為普遍。從大多數(shù)地區(qū)講,自來水受水源污染,很多衛(wèi)生指標超標,尤其水中鐵銹超標,而且水質(zhì)越差的地方,水中含氯漂白粉投入越多,水中有機物與多余氯結(jié)合形成三鹵甲烷,是人體致癌物質(zhì),要強調(diào)一點,自來水只是較低標準的生活用水?,F(xiàn)在作為自來水水源污染呈度也不容樂觀,所以除一些大城市原水保護好,水廠凈化條件先進,終端水質(zhì)有保證才能生飲外,大多數(shù)情況不宣提倡生飲。飲開水由于自來水存在二次污染和異味問題,為保證學(xué)生校園直飲水衛(wèi)生,有些學(xué)校備有集體鍋爐和熱水機,把自來水燒開供飲用。把‘有問題”的自來水燒成“開水”飲,而開水只是把水中微生物殺死,原來自來水殘留的重金屬、有機物等污染物仍然留在水中。所以自來水還是在學(xué)校通過進一步深加工后再燒成開水或直接飲用為好。學(xué)生自帶水現(xiàn)在學(xué)生自帶水很普遍,而且種類多樣,有純凈水、蒸餾水、各種可樂及飲料,品牌、容器也各式各樣。
2、自帶水喝:
自帶水家長、學(xué)生都麻煩,每天離家時多一項“備水”程序,另外影響學(xué)生教室、書桌等的整潔環(huán)境,同時也容易產(chǎn)生學(xué)生間互相攀比的現(xiàn)象。
3、從小賣部買飲料:
從小賣部買飲料經(jīng)濟狀況比較好的家庭,為了怕自帶水麻煩,家長每天給學(xué)生一定零花錢到學(xué)校附近小賣部買飲料。自帶水還是備學(xué)生境“解渴”,而學(xué)生除了非??蕰r才買礦泉水、純凈水來解渴外,大部分是為解饞而買可樂、雪糕這類的冷飲。這種方式容易養(yǎng)成學(xué)生隨便花錢不懂節(jié)約的習(xí)僵,有時學(xué)生把家長給買飲料的錢用在玩游戲機上,這也容易造成學(xué)生之間的攀比現(xiàn)象。
4、瓶裝水進入學(xué)?;蚪淌?普通飲水機包月收費和接觸IC卡飲水):